La comida en conserva es nuestra aliada si buscamos una alimentación saludable. Las personas que comían más alimentos en conserva tendían a comer más vegetales, lo que significaba un mayor contenido de nutrientes en comparación con las personas que comían menos alimentos en conserva. En tu tienda de conservas online, Conservas Nicola, encontrarás productos de máxima calidad.
El consumo de verduras es fundamental si queremos mantener una buena salud. Las verduras en conserva son muy nutritivas. La larga vida útil y el bajo costo de las verduras en conserva brindan beneficios adicionales.
La mayoría de las tiendas de comestibles ofrecen opciones al comprar verduras, incluidas variedades frescas, congeladas y enlatadas. El consumidor medio con la misión de aumentar su consumo de frutas y verduras puede pensar que las variedades frescas que ofrece el sector hortofrutícola son las más saludables, pero no es así.
Los productos frescos pierden nutrientes en el camino a la tienda, pero las verduras en conserva a menudo se procesan en la cosecha, cuando su contenido de nutrientes es más alto. Esto los convierte en una opción de alimentación saludable.
Los beneficios de las verduras en conserva
Son muchos los beneficios de comer vegetales en conserva. ¡La comida en conserva es asequible, nutritiva, deliciosa y fácil de usar! Esto no quiere decir que debamos eliminar los productos frescos de nuestra dieta, sino que debemos introducir una variedad de productos de manera equilibrada, ya sean frescos, congelados o enlatados.
Las latas de verduras son convenientes
Es bien sabido que muchas personas no comen suficientes frutas y verduras. En un mundo tan ajetreado, puede ser difícil encontrar tiempo para preparar y cocinar verduras y frutas frescas. ¡Aquí es donde se destacan los beneficios de los alimentos en conserva!
Hablamos de una opción muy cómoda y lista para usar que tenemos todo el año. Además, es una solución fácil para cumplir con las 5 a 9 porciones recomendadas de frutas y verduras por día.
Los alimentos en conserva son económicos
Al buscar una opción de productos de menos coste, ¡los productos enlatados deberían entrar entre tus opciones! La sección de productos frescos puede resultar algo abrumadora debido a los precios elevados. Sin embargo, sus contrapartes enlatadas casi siempre son más asequibles con precios de hasta un 20% menos que el costo de las frescas.
Las verduras en conserva son nutritivas
¿Sabías que las frutas y verduras en conserva generalmente se enlatan a las pocas horas de ser recomendadas? Este proceso hace que se bloqueen todas las vitaminas y minerales beneficiosos como el calcio, la vitamina D y la C.
Es por esta razón que los productos en conserva tienen la misma o mayor cantidad de nutrientes que los frescos o congelados.
Si tomamos como ejemplo las conservas de tomate, en realidad tienen mayor cantidad de licopeno y betacaroteno que los frescos. Esto es posible gracias al proceso de calentamiento del enlatado que aumenta los niveles de estos nutrientes antiinflamatorios. De hecho, 1 taza de tomates enlatados tiene 6641 mcg de licopeno en comparación con los 4630 mcg que se encuentran en una taza de tomates frescos. Bastante genial, ¿verdad?
Los alimentos enlatados son sostenibles
Generalmente, los alimentos en conserva duran en la despensa de 1 a 5 años después del procedimiento. Esta es una ventana mucho más larga que los típicos 3 a 7 días para los productos frescos. Gracias a esta vida útil se puede ayudar a reducir el desperdicio de alimentos, algo de gran importancia para la sostenibilidad de nuestro planeta. Además, esto significa que siempre tendrás frutas y verduras a mano.
Cuando tengas que preparar una comida fácil sin necesidad de acudir a ninguna tienda, es genial confiar en las frutas y verduras enlatadas. Por ejemplo, es muy fácil preparar ensalada de frutas, arroz frito con vegetales, entre otros.
En su viaje del campo a la lata y luego al supermercado, los alimentos enlatados utilizan menos energía que su contraparte fresca al no requerir de refrigeración adicional en el transporte o almacenamiento.
Finalmente, no podemos olvidarnos que los alimentos en lata vienen en envases reciclables. Esto ayuda a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero que se puedan crear a partir de los vertederos. Simplemente enjuaga la lata antes de tirarla al contenedor de reciclaje. ¡Estas latas están hechas de metales que se puede reciclar para siempre sin pérdida de calidad!
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